Auvelais, le 09 décembre 2022 – Télécharger l’invitation (pdf)
Madame, Monsieur,
Le Comité Enéo et Enéosport Auvelais vous invite à son dîner de printemps le dimanche 12 mars 2023 à 12 h, au Collège St André, site du Voisin.
MENU
Dégustation apéritive
Entrée 1 : Salade folle de Pastrami « maison » (viande de bœuf salée et fumée)
Ou
Entrée 2 : Filet de saumon « Bellevue » cuit à 50°
Mayonnaise passion/citron vert/coriandre
=========================
Velouté andalou et mini boulettes de veau
=========================
Plat 1 : Noisette de porcelet / sauce Hoisin / jeunes oignons
Pousses de bambou et riz cantonais
Ou
Plat 2 : Filet de daurade « petit bateau » rôti sur peau / ratatouille
Rattes sautées à l’huile d’olive vierge de Sicile et thym citron
=========================
Fromage Planche de l’affineur
Ou
Gâteau Opéra & sorbet chocolat
=========================
Café Boissons comprises
40 euros à verser sur le compte d’Enéo BE 78 0688 9151 3586. Le paiement fera office de réservation.
Indiquer le nom, le nombre de personnes, le choix des plats : entrée (1 ou 2), le plat principal (1 ou 2), fromage ou dessert.
Réservation pour le 17 février au plus tard.
La salle peut accueillir 60 personnes maximum !
