Cuisine.

En principe, le troisième jeudi du mois, (8 ou 9 fois par an) dates déterminées en fonction des activités scolaires (Voir Menu, [Blog: Dates des activités])

Les cours se donnent au Collège Saint André, site du Voisin, rue du Voisin 124 – 5060 Auvelais

Professeur: Un membre Enéo Auvelais, professeur et Chef d’atelier au Collège Saint-André, site du Voisin, option Hôtellerie.
Les Cours de cuisine sont organisés en collaboration avec le Collège St-André suivant le schéma suivant:
Début des cours 16h45, explications théoriques, préparation pratique par chacun des participants, vers 18h30, repas en commun, ensuite vaisselle et rangement. Fin prévue vers 19h30/20h.

À partir de septembre 2022, les cours s’organiseront comme suit :

À partir du 1er septembre,  ouverture des inscriptions pour  toute personne, membre d’Enéo ou EnéoSport en règle de cotisation,  sont prioritaires les élèves des années précédentes. Les inscriptions sont limitées à 24 élèves et sont clôturées dès que le quota est atteint.– INSCRIVEZ-VOUS,  –

Lors du premier cours de septembre, deux groupes seront formés (A et B) 12 élèves maximum par groupe.

Alternativement, un groupe de 12 élèves aura accès à la cuisine afin de préparer le repas pour les deux groupes, ce qui signifie que si en septembre c’est le groupe A qui cuisine, les membres du groupe B viendront pour le repas c’est-à-dire pour 18h30.  Le groupe qui cuisine s’engage à fournir la recette à l’autre groupe.

Animatrices/animateurs:

Léopold et Liliane: O71 77 44 17 & Marie-Rose et Emile 0496 125 188
Achats effectués par P. Alleyn

Coûts pour les participants au repas:

Par participant: 7,00 € (5,00 € défraiement du professeur + 2,00€ pour l’éclairage/chauffage), plus le coût des ingrédients divisé par le nombre de participant. – voir les comptes…

Attention : le groupe qui ne cuisine pas doit cependant payer le défraiement du professeur et l’éclairage/chauffage en plus des ingrédients

Remarques: Vous pouvez inviter une personne: votre compagnon/compagne/ami(e), dans ce cas celui-ci ne paye que les ingrédients plus 2,00€ pour le CSA (frais d’énergie), il (elle) devra s’inscrire via le formulaire, cocher la case invité  et être présent vers 18h30 – Le nombre d’invité est également limité à 6 personnes, soit un total de 30 convives maximum.

Le dernier délai d’inscription: Vous devez vous inscrire individuellement lors de chaque cours et au plus tard le vendredi précédent le cours de cuisine et uniquement via ce: FORMULAIRE , car MAXIMUM 30 participants (élèves et invités) – Attention le courriel demande 24h pour l’acheminement car il n’est pas prioritaire !

En résumé :

Remplir un formulaire par personne à inscrire (élèves ou invités) et ceci pour chaque date de cours car nous devons connaître les quantités à commander le vendredi précédent le cours !

Une adresse Email ne peut inscrire que 3 personnes – Cela permet d’inscrire une personne non connectée via une personne connectée  et aussi d’éviter des inscriptions intempestives.

Vous pouvez retrouver les recettes en consultant le menu [Archive] – Voir les recettes